- Intitulé du poste : Responsable de caisse polyvalent – Restaurant Pizzeria
- Département : Opérations
- Lieu de travail : Lieudit Grand Standing
- Type de contrat : CDI, temps plein
- Rapporte à : Directeur de l’exploitation
- Nombre : (2)
- Date de prise de poste : 1/01/2024
Objectif du poste
Le responsable de caisse polyvalent a pour mission principale de superviser les opérations quotidiennes indispensable au restaurant, afin de garantir une expérience client exceptionnelle, le respect des normes de qualité et d’hygiène, et la performance économique de chaque établissement.
Responsabilités clés
- Gestion des commandes clients : prise de des commandes clients, communication efficace et précise avec la cuisine pour assurer le bon déroulement des opérations. Encaissement des clients.
- Communication : Servir de point de liaison entre la direction et les managers des restaurants pour toutes les questions opérationnelles. Assurer une communication fluide et efficace. Véhiculer la meilleure image de marque de l’établissement avec un comportement et un relationnel irréprochable (souriant, accueillir le client dès son arrivée, l’orienter sur le choix de menu…)
- Planification stratégique : Contribuer à l’élaboration des stratégies opérationnelles et à l’optimisation des processus.
- Polyvalance : Participer à l’entretien et hygiène de la salle, terrasse et toilettes en soutien de l’équipe cuisine.
- Reporting : Préparer des rapports réguliers sur l’état des opérations et les présenter à la direction.
Profil recherché
- Formation : Bac +3 en gestion hôtelière, management ou domaine équivalent.
- Expérience : Idéalement 3 ans d’expérience dans une fonction de gestion au sein de l’industrie de la restauration, idéalement dans une chaîne de restaurants.
Compétences :
- Excellentes compétences en communication et en leadership.
- Fortes capacités analytiques et compétence en résolution de problèmes.
- Maîtrise des logiciels de gestion de restaurant.
Personnalité :
- Leader motivé, capable de gérer plusieurs équipes à différents endroits.
- Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un environnement dynamique.
Conditions de travail
- Horaires : Flexibilité nécessaire, incluant les week-ends et les jours fériés selon les besoins des sites.
Envoyez vos candidatures à l’adresse e-mail suivante : fatouyaffa@gmail.com